面食 | 在家轻松做出好吃的意面
用料
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
洋葱 | 半个或一个根据大小 |
橄榄油 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
火腿 | 一片 |
意面 | 适量 |
面食 | 在家轻松做出好吃的意面的做法
首先煮意面,我一般是水开煮8分钟,然后加入一碗冷水。继续煮5-8分钟。因为意面很多种,有的很难煮熟,一般的正常的就12-15分钟即可。自己拿捏吧,喜欢吃软烂的,到筷子能夹断就可以了。喜欢吃硬一点得就随意哈。
打两个鸡蛋,把配菜切好,个人习惯黄瓜或者胡萝卜切片切成三角形,有美感。蔬菜随意搭配哈,自己喜欢就行。不一定要按照我的这个来搭配。
首先把鸡蛋炒熟放置一旁待用。
接着把配菜丢进去,翻炒调味,加点盐,加点生抽上色,只要酸甜口的可以加番茄酱上色。
稍微翻炒后,加入一碗水煮开,然后加入意面焖煮个3分钟,搅拌均匀入味。
不断的搅拌,进行收汁。
收汁的快好了的时候,最后加入炒好的鸡蛋,搅拌均匀就可以出锅啦。想吃黑胡椒的可以加点黑胡椒哈。
好看又好吃。
每一口下去都是满足感。
完成啦。
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