酸汤面——在百忙中能轻易在冰箱里翻出材料做出来的面条
即使休假中也要在家里加班和复习考试,只能在冰箱和厨房里翻出简单的材料做了一碗能解决温饱的面条。
用料
面条 | 个人份 |
双汇鸡肉肠 | 1根 |
香菜 | 克适量 |
香葱 | 适量 |
葱蒜粉 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
醋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
酸汤面——在百忙中能轻易在冰箱里翻出材料做出来的面条的做法
我用的调料非常简单,就厨房里一般都会有的醋,辣椒油,葱蒜粉。
将葱、香菜切碎,香肠切片。如果不喜欢香肠,自己决定放些腊肠、瘦肉丝、卤牛腱片什么的都行。配料非常随意。
然后就把水煮开下面了。我自己用的是寿桃牌的长寿面线,当然,根据自己喜欢换成宽面什么的都是可以的。
把面条煮好过冷水后就将前面的调料都放进去,醋、辣椒油之类的就根据自己喜好决定放多放少了。这个是我第一次做的成品。
这个是第二次做,放不同配料的面条。放酸豆角、酸笋、叉烧,什么都可以,随自己喜欢。
小贴士
煮好之后尝了一下,虽然下面的过程很快,但味道还是可以的。
自己口味有点重,下次会放些蒜蓉进去。😁😁
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