豆豉冬菇豬肉餃子
烹饪方法3.23W
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孩童時,最愛媽媽做的豆豉豬肉餅,忽發其想,就把豬肉餅做成餃子試試看!
用料
豬肉 | 500g |
冬菇 | 4朵 |
豆豉 | 適量 |
豆豉冬菇豬肉餃子的做法
把免治豬肉與 糖,醬油,胡椒粉,麻油 混和
再把切碎的冬菇 和豆豉加入已混和的免治豬肉中,加以搓揉
來包餃子嘍!
一大盤呢
把沒用完的冬菇也一併加到熱水中作湯頭,也加點鹽和油
可以吃嘍!
小贴士
如果希望豆鼓味道淡一點,可以先把豆豉浸水再濿乾備用
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