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日式炸章鱼

日式炸章鱼的做法步骤图,日式炸章鱼怎么做好吃

陪啤的菜

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸(大概15ml) 需要数量
章鱼(煮好,切成一口大。冷冻的话,要解冻) 150g
A 白料酒 1勺
A 酱油 2/3勺
A めんつゆ(日本) 2/3勺
※めんつゆ代用(10勺) 木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味啉1.5勺
A 姜泥 1/6勺
A 蒜泥 1/6勺
玉米淀粉 2勺
食油 适量

日式炸章鱼的做法  

  1. 准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。

    准备干净塑料袋子。将A用料和章鱼倒入,揉匀,等待15分钟以上。

    准备碟子,放玉米淀粉。将章鱼从袋子拿出来裹淀粉。

  2. 准备平底锅。锅中倒入食油,点中火等待1分钟。

    锅中倒入章鱼,煎两面至熟(大约2,3分钟)灭火。

  3. 做好了。将步骤2菜装碟子即可。