日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）

我对鸡蛋过敏，所以开始做没有鸡蛋的食物

用料  

日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法  

1. 首先是处理猪肉，用刀背像剁肉那样纵横敲打猪肉，拍松后会变得比较大张
   抹上盐和胡椒面
   裹上奇亚籽（预先用水发来）和面粉

2. 奇亚籽发开的样子

3. 买来的奇亚籽

4. 腌好的猪排再次用奇亚籽裹上后黏上炒过的面包糠

5. 温油炸4-5分钟，起锅切块放在包菜丝上，再淋上千岛酱和章鱼烧酱汁就可以了

6. 这个章鱼烧酱汁是我在楼下超市买的，还不错

7. 最后为了避免孩子上火，记得配上一杯果汁或者思慕冰哦