日式烤肉酱汁汉堡小肉饼
日式料理1.06W
小肉饼邂逅日式烤肉酱汁
瞬间爆发丰盈口感
轻松干掉两碗饭不是问题😉
用料
【小肉饼材料 3份】 | |
肉馅 | 300克 |
洋葱 | 1/4个 |
香菇 | 3朵 |
胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
面包糠 | 4大勺 |
烤肉汁 | 3大勺 |
色拉油 | 少许 |
【酱汁调料】 | |
烤肉汁 | 4大勺 |
酒 | 2大勺 |
味淋 | 2大勺 |
胡椒 | 少许 |
水 | 75毫升 |
日式烤肉酱汁汉堡小肉饼的做法
如图,材料走起~
香菇和洋葱切成小碎丁儿
肉馅放入胡椒和盐少许,用手充分混合搅拌
将香菇丁、洋葱丁加入肉馅,继续充分搅拌
将肉馅分三等分,握成肉饼形状,正面中间部分压个浅窝儿
平底锅倒上色拉油烧热,放入肉饼,中火,两面烤至变色,小火盖盖子,加热7分钟,烤熟。出锅。
将平底锅用将平底锅用吸油纸擦拭干净,把【酱汁调料】加入锅中,中火煮沸
浇汁,装盘喽。丰盈的肉汁口感,轻松干掉两碗饭不是问题。
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