素版三文鱼——牛油果刺身

由于这两天北京疫情的突发状况，三文鱼是暂时不能吃了吧，但又实在想念那丰腴肥厚的滋味，于是用一道牛油果刺身来解解馋吧～～这是日式吃法，发明这个吃法的人，是怎么发现牛油果和三文鱼口感之间的万千联系的呢？脑洞还挺大的呢～～这是我最喜欢的牛油果的吃法，但还是希望疫情早日过去，到时候能配上三文鱼一起吃～～:p

用料  

素版三文鱼——牛油果刺身的做法  

1. 牛油果中间划一刀，扭开分成两半。

2. 用勺子除去中间的核，然后把果肉取出。

3. 像三文鱼一样，牛油果切成一块块，在盘子上码好。

4. 在酱料碟中倒入日本酱油，挤一点芥末，准备好开始享受美味啦～～