日式鸡肉锅
天冷了就想天天吃点热乎乎的汤类
每天外卖吃多了就想自己煮点
养生girl😆
用料
大葱 | 1/4根 |
日式酱油 | 2勺 |
木鱼花 | 一把 |
味增 | 3勺 |
鸡腿 | 2只 |
鸡毛菜 | 一把 |
各种菇类 | 一小份 |
豆腐 | 一块 |
娃娃菜 | 半棵 |
白萝卜 | 半根 |
日式鸡肉锅的做法
先把食材全部洗净
吧鸡腿肉剔骨剔过骨的🍗皮朝下
开大火用鸡皮本身的油煎下鸡腿肉
我用的一人用的电磁锅开到最大档就可以啦
双面煎下不用全熟
为了后面的放在🍲里增加香味鸡皮煎一下真的超级香的~
两只煎过的鸡腿等稍微冷一点切成一口能吃的形状
切好的鸡排
接下来用锅里剩下来的鸡油稍微煎下大葱
煎好大葱再把豆腐双面煎下(这样煮火锅的时候不会碎)
要煎的食材就这些啦~
接着取一把木鱼花用开水泡五分钟
然后在里边放日本酱油(我用的东牌寿喜烧汁 甜甜的很好吃)➕味增两勺(不够可以后续再加)把切好的白萝卜铺底
白萝卜煮了会有很多汁出来所以放在底层可以吸收汤汁开始摆盘 锅子太小想吃的东西太多导致非常🈵️
铺好后把刚刚调好的汁倒入锅中
放锅子一半就行 因为我锅子太小煮着煮着汤会扑出来煮开就可以开吃啦~
还有一些食材放不下去只能慢慢加😃
这个季节吃这个锅真的不要太爽啊✌️
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