零失败照烧鸡

用料  

零失败照烧鸡的做法  

1. 鸡腿用料酒姜腌制半小时以上。去骨头，这里是从肉少那面剪开，跟骨头连的筋都剪开它就剥下来了。放平底锅煎两面。

2. 照烧酱特别简。单用蜂蜜和生抽一比二，加半勺老抽就行，清水适量毕竟得炖下不好太酱了。(后来我鸭腿也这么做的就是鸭腿油大）

3. 巴沙鱼焯水也沾沾光。最后加点蒜。

4. 摆盘出锅