日式猪排盖饭（少油免炸版.香而不腻）

这种猪排盖饭，少油免炸，做起来方面快手，香而不腻，好吃到哭。

用料  

日式猪排盖饭（少油免炸版.香而不腻）的做法  

1. 在一个碗里将标有a的调味料都放在一起，搅拌均匀，做成酱油汁备用。

2. 将小番茄和包菜叶洗净，包菜叶切成丝。切下柠檬3－4片备用。

3. 在开始做料理10分钟之前将猪肉从冰箱取出。
   将猪肉的表面上撒上适量的盐和胡椒粉，用手抹匀。
   再挤上适量的蒜泥，用手抹匀。
   最后撒上半勺淀粉，用手抹匀。
   将猪肉翻面，依次抹上适量的盐胡椒粉、蒜泥和淀粉。

4. 锅里倒入少量油，油烧热后放入猪肉，每面各煎3分钟。当两面煎到变色后倒入酱油汁，每一面各煎1分钟之后关火。

5. 盘里盛入热米饭，将猪排切成块之后摆在米饭的上面。

6. 撒上黑胡椒，淋上锅里剩下的酱油汁，撒上海苔丝或者葱末。
   摆上包菜丝、小番茄和柠檬。

小贴士

1.1岁以下的婴儿不能吃蜂蜜，可以将蜂蜜换成1／2大勺的白糖。