椰香咖喱猪排饭—浓而不腻的奶香

咖喱饭相信大家都会做。

最快手的就是用咖喱块，家庭自制的话没必要追求专业。
味道好就可以~

我做咖喱一直有加椰浆的习惯，因为这样会有奶香味~
真的，真的，一点也不腻！

配菜其实也不一定要按照我的克数来，差不多就行~

用料  

椰香咖喱猪排饭—浓而不腻的奶香的做法  

1. 锅内倒入植物油烧热后加入洋葱炒出香味。

2. 然后把土豆和胡萝卜倒入翻炒一下。

3. 锅内倒入400克水，小火盖上锅盖煮一下，让食材变得稍软~

4. 然后加入咖喱块，图片只有4块，我后面又加了2块，一共6块，一盒的量。

5. 全程小火哦，煮到咖喱块融化，最好一直搅拌，要不然容易粘锅。

6. 倒入150克的椰浆，混合均匀后再煮一下下至汤汁浓稠即可，不用煮太久。

7. 锅内倒油煎猪排，一定要小火煎！这样猪排的颜色才会好看而且不会焦，耐心一点点不要着急。

8. 把咖喱倒在饭上，放上猪排挤上番茄酱就可以吃啦！一盘吃下去吼幸福。

小贴士

椰浆尽量不要用椰奶代替，那样椰香会变淡。