全世界最简单的土豆浓汤
天气越发寒冷,人也越发慵懒,窝在家里不愿出去,想喝一碗热乎乎的汤羹,可几日不出门,家中材料匮乏,挖出冰箱里仅剩的一颗土豆,扔了3块奶炖小方,做了一碗不用勾芡的美味土豆浓汤。顺手烤了两片面包,香脆的面包配上浓香的土豆汤,不能更满足了!
用料
土豆 | 1个 |
好侍奶炖小方 | 3块 |
现磨黑胡椒 | 10圈 |
全世界最简单的土豆浓汤的做法
主料就这两样,谁能比我更简单!
土豆去皮切丁越小越好(为什么越小越好,因为煮熟快吖,省燃气省时间吖,你饿的时候还慢悠悠煮东西吃吗?)
切好的土豆放锅里加入清水,清水的量没过土豆再多一点就好了
仍2-3块奶炖小方,喜欢奶味咸味重一点就多加点,喜欢清淡的就2块差不多了
煮到土豆熟了,用工具把土豆压碎,我觉得能吃到颗粒感比较有满足感,所以没用搅拌机打碎,你如果喜欢也可以用料理棒或者搅拌机打成糊
全程小火就可以了,注意多搅拌以免糊底,水分蒸发的差不多了,变成你喜欢的浓度时关火,磨上些黑胡椒就好了!
小贴士
土豆浓汤,越浓越好吃,沾上面包吃或者拌意面空心粉吃都是极好的。
强烈建议不要打成糊糊,带点颗粒感的真的真的比较赞,土豆就算没牙也能抿的化
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