乱煎味道还不错的牛排
想吃牛排随便煎煎意外的还不错
用料
牛排 | 1块 |
黑胡椒 | 适量 |
可怡达罗勒碎 | 1小勺 |
可怡达迷迭香 | 1小勺 |
可怡达百里香 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
黑椒酱 | 1勺 |
乱煎味道还不错的牛排的做法
准备好所有材料(因为我这边是小地方买不到新鲜的只能用这些代替)
牛排自然解冻后用厨房纸吸干血水(不要用水洗牛排)
将胡椒粉、盐和香料抹匀在牛排上,再把拍好的蒜放进去
加入少量的玉米油,用保鲜袋封起来腌制两小时
锅内烧油,把牛排放进去双面煎30秒(我喜欢吃生一点的)
记得封边
煎好后醒肉五分钟就可以吃啦
吃饭要有仪式感,所以我摆个盘
开动啦!柔软多汁的牛排
小贴士
用玉米油是因为没什么太重的味道
加黄油会更香但我在减肥
小地方买不到新鲜的香料只能用这些袋装风干的代替
有条件的就用新鲜的!
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