意大利风味面包(松下面包机)
咸味面包
来自松下面包机自带说明书
用料
主料A | |
高筋面粉 | 225g |
低筋面粉 | 25g |
盐 | 5g(小1) |
橄榄油 | 24g(大2) |
冷水(5℃) | 170ml |
干酵母粉 | 1.4g(小1/2 ) |
配料B | 根据个人喜好后添加不超过100g |
油浸番茄干切碎 | 20g |
齐善素腊肠切碎 | 1根20g |
干欧芹粉 | 小 1 |
干迷迭香 | 小 1 |
彩色胡椒粒 | 小 1 |
干罗勒粉 | 小 1 |
意大利风味面包(松下面包机)的做法
装好面包刀片,将除酵母粉以外秤量完毕的材料A加入面包桶,水添加在面粉四周,酵母盒内加入酵母粉。
设置法国面包程序[7],
果实按钮调到[有声音提醒加入],
[轻搅拌],
按[开始]。约40分~1:25后,面包机自动投料或者报警提示手动投料,投入切碎5mm的番茄干,素腊肠,干香草碎。总量不超过100g。
法国面包程序总时间约5小时。
结束发出比比声后按[取消]。戴好厚实的隔热手套,取出面包桶,冷却两分钟后倒出面包。
切片或切块
小贴士
1.小大代表面包机自带量勺大小
2.面包机型号为松下SD-BMS106
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