Homemade番茄蔬菜意面

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今天是一份纯素的番茄蔬菜意面，其实也不是意面🍝我今天用了一份豆腐面代替真正的spaghetti，不一样的口感 一样的美味。

我猜有好多在外漂泊的空巢青年们在忙碌的日子里只想吃面，但也记得对自己好一点哦，多加点蔬菜！

用料  

Homemade番茄蔬菜意面的做法  

1. 青椒和胡萝卜切丁，备用。一瓣蒜，切碎。

2. 豆腐面放到沸水里煮大概2分钟，去豆腥

3. 下锅翻炒蒜末、胡萝卜和青椒，加入意面专用酱（我选择的芝士风味的，番茄有点酸，需要加糖中和）

4. 加点水或broth炖一小会儿

5. 沸水中捞出豆腐面，沥干，加入锅中搅拌均匀，大概2分钟后出锅

6. 出锅啦！健健康康快快乐乐 耶

小贴士

想要胡萝卜和青椒软一些可以盖盖子多炖一会儿再加面哈
由于番茄酱用的是带芝士的，不是纯素，如果想纯素的朋友，可以自己炒番茄酱或者选择其他口味的酱～
提倡素食，爱护生灵，爱护我们的地球妈妈💚