家常牛肉包子-南瓜面

初冬时，基友给了几个老家自己种的大南瓜（听烟台的姥姥说这个叫栗棚瓜）周末不如做点面食！

用料  

家常牛肉包子-南瓜面的做法  

1. 南瓜切小块蒸熟，捣烂。

2. 面粉准备。

3. 酵母+温水+白糖调好。

4. 我是先把南瓜加到面粉，简单揉一下。

5. 在慢慢加入酵母水，揉成团。锅中水烧热乎，发半小时到一小时，变大一倍就差不多好了。

6. 洋葱切碎或丁，还有芹菜顺便加了，不加也行。
   牛肉剁好加调味料调好，最后加点花生油。
   面发好之后，开始包。
   忘了拍。 。

7. 包子包好之后，直接也可以上锅烧热水关火，来发15分钟。
   然后重新开火，十五分钟后关火，再闷三五分钟。

8. 我包的小，我发面技术还是不行。。发的不蓬松柔软，但也好吃！嘻嘻