荤素馅黑麦包子

用料  

荤素馅黑麦包子的做法  

1. 黑麦面粉加温水化开的酵母，加牛奶，白糖，拌成面絮，揉成面团，放在温暖的地方至少一小时后，反复揉面，切成剂子备用。

2. 五花肉馅加葱姜盐生抽拌老抽匀。

3. 鸡蛋炒熟用锅铲铲碎，豆腐切丁炒至金黄。

4. 胡萝卜，芹菜，香菇切碎，挤出水分，木耳泡好切碎，春笋切片淖水冲凉切碎，

5. 香菇，木耳，春笋，芹菜，胡萝卜放一起，加橄榄油香油拌匀

6. 准备的素馅和肉馅放在一起，加盐耗油生抽老抽五香粉拌匀。

7. 擀好面皮，放入荤素馅，包好包子，水开放蒸锅蒸20分钟出锅。