美味佳肴馆减脂黑全麦素馅儿包子
包子2.55W
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 克 | |
| 全麦面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 木耳 | 一小把朵 |
| 鲜虾仁 | 10只 |
| 虾皮 | 一小把把 |
| 韭菜 | 一斤 |
减脂黑全麦素馅儿包子的做法
韭菜洗净切细
![减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第2张]( "减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第2张")
虾皮虾仁木耳鸡蛋混合
![减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第3张]( "减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第3张")
500克黑麦加260克水加5克酵母搅拌均匀醒发25分钟
![减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第4张]( "减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第4张")
切成小剂子
![减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第5张]( "减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第5张")
包好继续发酵15分钟之后开煮，20分钟关火
![减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第6张]( "减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第6张")
盖盖5分钟打开，开吃
![减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第7张]( "减脂黑全麦素馅儿包子的做法步骤图 第7张")
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啥都随便，馅料也可随便，量看个人喜好，不用精确，咸淡大概掌握。面包机活面一边备馅料，肉馅叫菜市场的帮忙剁下，不用太细没嚼劲，3肥7瘦，不够顺滑加点麻油，糖我是用罗汉果糖，贪吃又怕胖，差点改成全麦粉做皮，怕发不起来，下次再给大家整这个。用料面粉约500克水约250克糖看自己喜...
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