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杂粮包子红糖引子馅

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杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图

用料  

全麦 150克
中筋面粉 250克
鸡蛋 1个
猪油 3勺
1小勺
红糖 1大勺
适量
包子馅料
熟面粉 50克
熟引子 适量
红糖粉 2—3勺
猪油 3勺

杂粮包子红糖引子馅的做法  

  1. 降馅料以上的所有食材混合

    杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第2张
  2. 这张是为了展示红糖和猪油。

    杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第3张
  3. 厨师机打面出膜省力

    杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第4张
  4. 发酵至两倍大

    杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第5张
  5. 将馅料的食材拌和,面粉和引子可以炒或烤熟。

    杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第6张
  6. 面团发酵一倍大,整形切割成若干小剂子。

    杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第7张
  7. 放入笼屉里二次发酵

    杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第8张
  8. 上火15-20分钟

    杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第9张
  9. 出锅

    杂粮包子红糖引子馅的做法步骤图 第10张