第n次之后成功的包子

经历了几次的包子失败后，我今天终于成功了！

用料  

第n次之后成功的包子的做法  

1. 量好500克面粉

2. 继续量500克面

3. 继续量500克

4. 和面

5. 调水，250克，5克酵母，5克苏打（这个可不加就不会变黄色皮），白糖6克左右

6. 搅拌棉絮状

7. 慢慢加水

8. 和面慢慢加水

9. 揉搓光滑

10. 揉成这个样子

11. 醒面

12. 有蜂窝状就是醒面成功

13. 这个样子是发酵好了

14. 揉面后切成一个个的坨坨

15. 按着一边捏转圈

16. 成品

17. 成品

18. 蒸了之后

19. 蒸了之后

20. 柔软

21. 馅

22. 里面的样子

23. 味道杠杠的，宣软，好吃棒棒的！！！

小贴士

各自的量非常重要，之前失败不是这个面粉多了就是水多了，量没有把握好，之前做的就是硬，今天非常柔软一定要发酵好！！！其他都好说！
蒸的话10-15分钟！！！

用西瓜皮榨汁，应该是绿色的皮，因为放了苏打，所以变成了黄色哈哈！