手抓饼做牛肉薄脆
牛肉性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分,具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用,可以帮助可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。
用料
秋畋手抓饼 | 1张 |
牛肉馅 | 一勺 |
调味用盐或黑胡椒酱 | 适量 |
手抓饼做牛肉薄脆的做法
准备食材--秋畋黄油手抓饼、牛肉馅。划重点:案板上撒少许面粉,铺上手抓饼解冻,这样防止粘在板上。
牛肉馅用少许盐和味极鲜调味,可以加少许黑胡椒会更好吃。或者直接用秋畋黑胡椒酱调味更好吃!
微微解冻并变软的手抓饼,我们就可以开始操作啦,放上牛肉馅在中间。
卷起来馅
卷起来后压扁擀平
按图所示,卷起来并擀平整。划重点:擀的越薄越好吃,不要怕碎哦。
最后一步,放进不粘锅煎至金黄就可以啦。因为有牛肉,所以煎饼之前锅里加了一点点一点点油,一定不要加多油会腻,不加油也是可以的,因为饼本身带了油,煎的时候一定要小火哦。
酥脆的牛肉饼
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