西葫芦鸡蛋粗粮饼

北京称为糊塌子，我就直接成为蔬菜饼，简单营养还富含多种食材，既有蔬菜又有蛋白质和粗粮，配合一杯牛奶或者豆浆就是一顿完美早餐。

用料  

西葫芦鸡蛋粗粮饼的做法  

1. 用刨子把西葫芦擦丝，后打上两个鸡蛋，这时候可以放些盐，少许。有淡淡的咸味即可，我家孩子喜欢吃的时候抹番茄酱，所以我放盐就少一些。

2. 加三勺玉米粉

3. 再加三勺面粉。

4. 搅拌均匀

5. 平底锅加热，如果是不粘锅可以不放油。用勺子背面摊成薄饼状

6. 两面出现金黄就可以吃了，简简单单可以换成不同的菜做这个饼。

7. 加上烤鸡块和水果就是完美早餐。