改良版可乐饼（不油腻）

没有可乐的可乐饼，原本是奶油跟面粉制作，这里把它换成土豆来制作，吃起来不腻又不油

用料  

改良版可乐饼（不油腻）的做法  

1. 1.洋葱切碎备用、土豆切片放蒸锅蒸20-25分钟

2. 2.肉切末（可以用搅拌机打碎）（这里的肉可按自己口味换成其他肉类都可以）

3. 3.把蒸好的土豆碾成泥

4. 4.锅里下油放洋葱煸炒至变透明，再把肉末倒进去翻炒至变白，加黑胡椒跟盐（依个人口味放）
   5.把炒好的洋葱肉末跟土豆泥混合

5. 6.捏成自己喜欢的形状裹上鸡蛋液

6. 6.裹上面包糠
   也可以粘上面粉—鸡蛋液—面包糠（这样粘鸡蛋液的时候不会软到拿不上手）

7. 7.油锅达160度以上，下可乐饼炸，两面金黄就可以捞出（食物本身都是熟的）
   

8. 8.沥干油份美味出锅啦～
   还好做了小方形跟长方形，这样拍照的选择就多啦。真的是做饭半小时，拍照一个钟😂

小贴士

1.肉可以是任何肉类
2测试油温可以用一根筷子，如果筷子周边有小气泡，说明温度就够了