低脂营养蔬菜鸡肉饼

用料  

低脂营养蔬菜鸡肉饼的做法  

1. 鸡胸肉去肥油去筋膜，加少许盐入料理机打成泥。

2. 卷心菜、胡萝卜、洋葱切丝后加入鸡胸肉泥里。

3. 鸡蛋、蚝油、黑胡椒粉加入上一步的材料里。

4. 搅拌均匀。

5. 加入半碗面粉在上一步的混合物中，充分搅匀。

6. 无油或少油的平底锅中，加入一勺蔬菜鸡肉泥，勺子沾水把肉泥压平，简单整形，两年煎熟即可。

7. 加碗粥，营养美味兼得，做早饭最合适不过。可以晚上把需要切的材料准备好，第二天早上加鸡蛋面粉调料搅拌后加工，节省不少时间。