宝宝辅食:健脾养胃山药饼
饼2.05W
用料
山药 | 200g |
面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 2克 |
糖 | 10克 |
山药削皮洗净上锅蒸熟。
山药压泥,加入2g酵母,一个鸡蛋,150g面粉。
加入面粉后搅拌成絮状。
揉成光滑的面团。(我加入了面粉还是黏手特别软怎么办?继续加面粉,揉成面团)
用擀面杖擀成圆饼,不要太薄。
这个厚度就可以了。
用模具按压一下,圆饼就出来了,揭掉面皮继续揉成圆团,按压擀成圆饼状,继续按压即可。
醒发至两倍大......
锅中刷油,放入山药饼,烙至两面金黄即可。
好吃的山药饼就出锅啦!像面包一样松软。
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