玉米糊饼,中国披萨。
玉米面,
用料
韭菜,鸡蛋,虾皮 |
玉米糊饼,中国披萨。的做法
将玉米面用热水烫一下,和好,醒一下,15至20分钟
虾皮,韭菜切碎。拌馅儿。和馅儿时打两个生鸡蛋,这样受热后,可以很快凝固。鸡蛋也可炒熟后放入。
把玉米面放到抹了一些油的平锅里,按成饼状,不怕薄。然后盖上锅盖小烤饼子。
饼子半熟时把韭菜馅儿铺到饼上,多放馅。
盖上盖子,火小一些。要转动锅子,好出锅巴,有锅巴才好吃
出锅后切成块,又香又脆,可好吃了。
小贴士
非常省事,爱吃馅儿的朋友可以试一试
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