荸荠肉末饼
阳台上种了一盆韭菜,春天冒出新芽,我早就想吃它,可是太小不忍心下手。今天早上终于把它割了,只有一小缕,只好加上其它食材。
用料
面粉 | 150克 |
肉末 | 50克 |
韭菜 | 少量 |
荸荠 | 6个 |
鸡蛋 | 2个 |
豆豉 | 适量 |
食盐 | 少许 |
荸荠肉末饼的做法
原材料有:面粉150克、肉末50克、荸荠6个、鸡蛋2个、韭菜一缕。
韭菜和荸荠切碎,与所有食材混合,加入少量食盐,倒入清水搅拌均匀,面和的稀一些。
电饼铛通电预热2分钟,锅低刷上油。
倒入面糊,用刮刀刮平,盖上上盖,5分钟后翻面,烤10—15分钟。根据饼的厚度定时间。
切成自己喜欢的形状。荸荠脆甜,豆豉满口留香。
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