豆腐渣窝窝头杂粮玉米面黑米面粗粮减肥减脂
吃豆渣的好处很多,具体如下:
1,降脂
豆渣中含有大量食物纤维,能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻上了人体对胆固醇的吸收,能有效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有效。
2,防治便秘
豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积,促进肠蠕动,使粪便松软,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。
3,防治骨质疏松
豆渣中的钙含量也很多,且容易被消化吸收。因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
4, 降糖
豆渣所含食物纤维、粗蛋白质、不饱和脂肪酸有利于延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖的上升速度,对控制糖尿病患者的血糖十分有利。
5,减肥
豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,因此有助于减肥。
6,抗痛
豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。
用料
豆腐渣 | 100克 |
普通面粉 | 120克 |
玉米面 | 120克 |
黑米面 | 120克 |
热水 | 少量 |
豆腐渣窝窝头杂粮玉米面黑米面粗粮减肥减脂的做法
豆腐渣是买豆腐时老板送给我的。
加点热水搅拌揉搓成这样子
攥成窝头形状
凉水上锅,大火,水开计时15到20分钟。关火后过几分钟再开盖。
多吃粗粮有益健康。
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