槐花猪肉馅饼
如今是槐花开满街的季节,听新闻说槐花可以做包子,可以做槐花饼,所以也自己研究了下,做了槐花馅饼,真的还不错!
用料
猪肉 | 适量 |
槐花 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
面粉 | 适量 |
油 | 适量 |
槐花猪肉馅饼的做法
将摘好的新鲜槐花入热水中煮一会,去除生性。
这是已经煮好的颜色。
把槐花的水份挤出来,放一旁备用。
将挤出水的槐花放入肉馅中进行搅拌。
将葱,姜,蒜沫混入刚才搅拌的馅里,放油,十三香,料酒再进行搅拌。
用水和面,将其揉成面团。
分成一个个小面团球,把它按压成擀成面饼。
用包包子的方法把馅包进面里,然后将其擀成饼状。
平底锅中放油,将刚才擀的馅饼煎至正反面金黄,里面的馅熟了为止。
吃上自己的劳动成果,真的非常开心。
小贴士
煎馅饼的时候前后翻炒,按压
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