适合夏天的健康全麦蔓越莓橙香酥饼
英文Cranberry orange biscuits,这是一道非常快手,健康,又简单的夏日点心,酸酸甜甜,橙香扑鼻。
可以做完早餐或者下午茶。有点像司康,但油更少。做法更简单。有手就会。
姐妹相聚,先做后分享,其乐融融。
这里的量可以做12-13个
请准备烘焙用的杯勺量具
用料
全麦粉 | 2Cup |
软化的椰子油 | 1/2Cup |
痴线糖醇或椰糖 | 2T(大勺) |
混合莓果干(蓝莓,蔓越莓,葡萄干,都可以来点)橙皮丁 | 1/2Cup |
酸奶 | 90ml |
泡打粉 | 2t(小勺) |
小苏打 | 1/4t(小勺) |
盐 | 1/4t(小勺) |
糖霜 | |
糖粉 | 2T(大勺) |
柠檬汁 | 1T(大勺) |
适合夏天的健康全麦蔓越莓橙香酥饼的做法
混合盐糖,泡打粉小苏打分别混合
把泡打粉,小苏打,糖和面粉混合
加入软化的椰子油
分两次加入酸奶,混合均匀。
捏一捏,这种软软的状态,不干,但是很湿润柔软
加入果干后,抓起来放在案板上,按压成型,大约1cm厚度
用模具按压,然后放在烤盘上
挨个排在烤盘上
预热烤箱210度
烘烤12-15分钟上色即可
把糖霜混合均匀淋在表面
或者直接吃
或者沾蜂蜜都可以。姐妹趴的好东西。一起做,一起享用,一起分享一周的快乐与难处,彼此鼓励一起成长
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