培根凤梨虾仁炒饭
自己云集小店买的凤梨🍍,超级甜,凤梨生津止渴,利小便,🉑️用于伤署,身热烦渴,腹中痞闷,消化不良,是减肥瘦身的水果之一。
除了当水果,也可以做凤梨酥或者凤梨炒饭,因为凤梨的口感比菠萝更香甜。
用料
凤梨 | 1个 |
培根 | 2片 |
虾仁 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米粒 | 1小把 |
西兰花 | 4朵 |
米饭 | 1碗 |
盐 | 少许 |
玉米油 | 少许 |
培根凤梨虾仁炒饭的做法
取一个大小适中的凤梨。
纵向切掉三分之一,用小刀把果肉慢慢切小块剥离备用。
西兰花热水加少许盐和两滴食用油焯熟,这样颜色很绿。培根切小片,虾仁挑虾线开背,也可以买现成的开背虾仁。
开火热锅,少许油,把蛋快速滑炒一下,边炒边用铲子铲的碎一点盛出。炒蛋的时候加一点点温水,炒出来更嫩滑。
再起锅少许油依次放入培根,西兰花,虾仁,凤梨,葡萄干,玉米粒翻炒均匀盛出。
起锅一点点油,把米饭炒散,加入刚才已经炒好的培根虾仁配菜,加少许盐一起翻拌炒匀,出锅盛盘。
当当当,有没有很🈶️食欲啊。
再来一碗盛在刚才准备好的凤梨里,这个容器颜值满满哦!
小贴士
蒸米饭习惯加一把藜麦或紫米或小米,这样蒸出来的饭更有营养哦!
凤梨一定要熟透的,不然会发酸哦!
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