豪华版凤梨虾仁炒饭（超详细）

今天逛盒马鲜生，女儿看到菠萝，说很久没吃菠萝炒饭了，要用菠萝碗装起来的那种，好的，安排！那就做一个豪华版的凤梨虾仁炒饭！👇👇

用料  

豪华版凤梨虾仁炒饭（超详细）的做法  

1. 凤梨一个，对切，用半个就行了，沿着果皮边缘下刀，在果肉处划上几刀，方便取出果肉。

2. 取出果肉，并用小勺子把凤梨碗刮干净。

3. 果肉切小丁，泡上淡盐水。

4. 食材来个合照，虾仁切段用淀粉、盐和料酒腌上5分钟，洋葱切小丁。

5. 鸡蛋打散，用锅煎成蛋饼后用勺子打成小块，倒出备用。

6. 腌好的虾仁放入锅中，炒至半透。

7. 把剩下的所有食材放到里面，一起翻炒出香味。

8. 倒入冷饭翻炒均匀，致饭粒柔软膨胀后加入鸡蛋翻炒。

9. 加入适量的盐和酱油调味，起锅前6秒钟，加入沥干水的凤梨丁。

10. 翻炒均匀即可，起锅前6秒才放，是为了不破坏凤梨果肉里面的维生素。

11. 把炒好的饭装到准备好的菠萝碗中。

12. 很诱人吧？

13. 拍个照留念，开吃！😜

小贴士

有不明白的加V：18086604302，注明下厨房，谢谢！