黯然销魂腊肠炒饭
你饿不饿
我请你吃
腊肠炒饭!
馋哭邻居的腊肠炒饭
有菜有肉又有饭
香气扑鼻美味无比
一口气能吃三碗哦
每一口都超级满足的!!!
用料
菜 | |
米饭 | 3人份 |
鸡蛋 | 2个 |
腊肠 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
玉米 | 半根 |
大青椒 | 1根 |
大红椒 | 1个 |
调料 | |
大蒜 | 5瓣 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
香葱 | 1把 |
香菜 | 1把 |
黯然销魂腊肠炒饭的做法
准备好所有的配菜!
这样炒的时候才不慌乱。
黄瓜,胡萝卜切丁,玉米上扒拉下玉米粒,也可以买现成的。胡萝卜和玉米要先焯水煮熟,大概煮十分钟。
腊肠冷水下锅煮半个小时,熟了以后捞出来切成片。
辣椒都切成小块,香葱和大蒜都切成沫,香菜切段切碎。
鸡蛋打散,加入葱花,搅拌均匀。先炒鸡蛋。
热锅,倒油,油热以后倒入鸡蛋,用筷子搅散,鸡蛋就变成一块块的啦。炒好以后先盛出来备用。不用洗锅,直接再放油,油热以后倒入蒜末炒一下。
再倒入腊肠炒。
再倒入黄瓜,胡萝卜,玉米,辣椒,翻炒均匀。
配菜都炒熟以后,放入米饭和鸡蛋,翻炒均匀。
米饭就按饭量来哦,两到三人的份量都行。然后加调料啦,生抽2勺,酱油1勺,蚝油1勺,香醋1勺,再撒点白胡椒粉。
勺子是家里用的舀汤的汤勺哦。
最后加入葱花和香菜,翻炒均匀,就可以出锅啦。
没有加盐是因为腊肠比较咸了,如果大家用的腊肠不是很咸,可以适当再加点盐哦。调料放的也不是很重,喜欢颜色深点可以多加点酱油哈。超级香的,好吃!
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