🍍菠(凤)萝(梨)炒饭
①直很少吃菠萝或者凤梨……之前在水果店见到实在是太香了想着来个菠萝,把肉吃了壳拿来装饭,变成原只菠萝炒饭也是不错哦~
用料
凤梨 | 1只 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
盐 | 适量 |
酱油 | 4勺 |
青红辣椒 | 各半个 |
香肠 | 3根 |
四季豆 | 3根 |
葱花 | 适量 |
🍍菠(凤)萝(梨)炒饭的做法
菠萝在1/3处从上往下切开,把肉挖出
挖的时候可以先用水果刀划成小块块,但是注意不要太大力把凤梨皮切断了。
接着用这个工具把所有果肉挖出
左边那碗凤梨肉,是靠近凤梨的皮,已经熟透了,挖出来已经不用切了(这个留着做凤梨馅) 右边那碗凤梨肉是在凤梨的中间,所以比较硬也成块块(这个拿一点切成丁来炒饭,其他的被我一做炒饭边吃完了…)
把准备好的材料,切成丁
青红辣椒(因为家里只有这个了,所以先用这个代替,平时用菜椒)
四季豆和火肠。所有材料准备好后可以开始炒了:1.先把鸡蛋炒成8分熟的;2.倒入香肠和四季豆炒成变色也,接着倒入红萝卜和青红椒,炒香炒变色后捞起备用;3.倒入米饭炒香,接着倒入酱油继续炒均匀;4.再倒入全部炒熟的配料,和米饭一起翻炒均匀,最后倒入凤梨粒和葱花翻炒均匀。
成品1:把炒饭装入菠萝壳
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
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