老坛酸菜牛肉炒面
炒面3.29W
老坛酸菜面的神仙做法!吃腻了汤面,偶尔换换吃法~
用料
老坛酸菜牛肉面 | 1包 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
素菜 | 任意 |
老坛酸菜牛肉炒面的做法
烧水煮面和青菜包,2分钟左右。煮面的同时,切香肠和蒜。
面煮好捞起来,过凉水备用。
大火热锅,融化泡面的油,加蒜炒香。加香肠炒油亮。再加酸菜炒两下。
加入煮好的泡面,翻炒两下,加一点点方便调料包。炒两下,加一勺生抽,炒匀关火。沿锅边加一勺醋,炒匀。
起锅,闻香气~
小贴士
蒜是用来提香气的,和油一起炒了以后就没有生蒜那种辛辣味了~看个人喜好增减~
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