【大雄家】简单好吃的多汁肥牛蔬菜饭
牛肉加各种蔬菜,还少油,还好吃,还好做,还不会失败。这是一道太适合带饭的菜,是吉x家牛肉饭的升级版,健康版。然而并不用什么复杂的调味料,也没有复杂的做法,先马后看吧
用料
肥牛卷 | 放多少看钱包 |
洋葱 | 半颗 |
胡萝卜 | 半根 |
芹菜 | 一根 |
孜然 | 半勺 |
黑胡椒 | 适量 |
鲜味酱油 | 3勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 1/3勺 |
料酒 | 1勺 |
【大雄家】简单好吃的多汁肥牛蔬菜饭的做法
食材如右图所示
处理食材,洋葱半个切丝、胡萝卜半个切丝、细芹菜切条
调酱汁,3勺鲜味酱油+半勺糖+1勺料酒+1/3勺盐+半勺孜然+黑胡椒+一碗水
烧一锅水,入胡萝卜煮2分钟捞出,推入肥牛煮至刚刚变色,捞出
锅内入1瓷勺油,入胡萝卜洋葱,煸炒至洋葱半透明,入酱汁,大火烧开,马上入肥牛和芹菜,大火熬3分钟
小贴士
注意,要多汁才好吃,不要都收完汁,尝尝如果味道不够就加盐。
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