清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥
无意中乱做出来的焖饭,比白饭增加热量≈0,萝卜的清甜味道会和白米饭一起,有点新鲜感有些柔和的口感,很有趣。虽然看起来还是白白的而已(「・ω・)「嘿
简单到……我也是好意思放上来做菜谱的~~耶
用料
油 | 10克 |
大米 | 1杯 |
萝卜 | 1/3根 |
水 | 煮1杯米量的水 |
盐 | 1-2克 |
香菇 | 两朵 |
杂粮米 | 小半杯 |
清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法
淘米,按普通1杯米加上一点杂粮米(品种随意,增加营养和纤维)和水先放好。多煮随意~
常用的杂粮:云南红米-左,燕麦米-右
不到1/3根的萝卜,就是前面这块的量,整个萝卜切下来
切粗一点点的条比较有口感
切很细的条有柔软鲜香菇洗净,擦干,切片
煎锅+油,稍微炒出香味,颜色变黄
原来水和米都放好的内胆里,加入香菇,加入白萝卜丝。再加勺油会更香,米粒饱满晶莹
成品当当当
小贴士
白萝卜一定要选择水份足新鲜的,没有辣味。焖饭会有萝卜带出来很自然的清甜味,微微的。
青萝卜其他的可能会有带辣味,看个人口味,这样做我吃不来。
只是颜色比较单调,基本都是白的呐
营养很全面,纤维素有,萝卜代替一部分精米,碳水摄入变少👏👏👏
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