震惊小区的鲜肉馄饨

吃馄饨不就为了一口肉一口汤吗？
所以我不喜欢肉馅里放太多香料
看过一些教程是切碎姜，放十三香，这些我统统不喜欢
也没时间去熬一大锅鸡汤做混沌汤
我喜欢快，简单，原香原味的做法

用料  

震惊小区的鲜肉馄饨的做法  

1. 准备好肉馅，3肥七瘦，不然不香，小朋友也难嚼烂

2. 大葱切碎

3. 放入大葱开始调馅。生抽，香油，鸡精，一个蛋清，盐。少许料酒。

4. 顺时针搅拌，搅拌到粘稠的感觉

5. 加入玉米粒。以前用鲜玉米切粒拌馅儿，后来发现这种甜玉米粒更好吃，而且非常方便，随时吃随时拿，炒饭做馄饨的好帮手

6. 临时加的虾仁儿。我做饭经常临时起意。冰箱有速冻的虾仁，很方便，比去买鲜虾剥皮去虾线省事儿多了！为了满足口感，虾仁解冻后切大块，这样吃的时候满嘴鲜虾大肉，好吃晕😋

7. 包好，我包的是最简单的手法

8. 热锅凉油下葱花炝锅

9. 加入开水，捞出葱花

10. 下馄饨开煮

11. 调味，生抽，盐，香油，一点点饺子醋

12. 下香菜，或者是紫菜也可以，随便自己喜欢吃啥

13. 出锅撒虾米

14. 来勺油泼辣子

15. 一口都是虾仁和肉！满足