自制味道独特的小汉堡-好吃停不下来
孩子们都喜欢吃汉堡🍔,可是汉堡里的油炸鸡块、冷冻牛肉都是强增胖不健康的食材!为何不在家里制作清新健康的小汉堡呢!
用料
高筋面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
糖 | 30克 |
沙拉酱 | 半勺 |
西红柿 | 一到两个 |
生菜 | 四到五片 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 30克 |
自制味道独特的小汉堡-好吃停不下来的做法
面粉➕鸡蛋➕牛奶150克➕糖揉面团,最后抹上发酵粉调成糊状揉入面团,最后揉入黄油30克,要揉匀哦,烤箱30度左右发酵五十分钟!
把面团排气后再把面团分成16份
放进35度左右烤箱二次发酵四十分钟
抹上蛋液、撒上黑芝麻
180度15分钟,烤十分钟时感觉色满意了就盖上锡纸接着烤五分钟
把小面包轻轻侧切开,准备一两片生菜➕煎一个鸡蛋(或者把煮鸡蛋压碎拌上一点点沙拉酱平摊在菜上)➕一两片西红柿➕一片培根(不加也可以)
好吃😋到停不下来啊!送到嘴边,不舍得嚼,就是那个下午茶楼里网红店的味道!(网红店里的汉堡,鸡蛋是煮鸡蛋压碎拌沙拉,然后加适量黄油,喜欢的一定要➕哦,记得加之前摸一下腰围😄)
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