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复刻【昨日的美食】板栗团子

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复刻“昨日的美食”板栗团子的做法步骤图

剧里黄灿灿的板栗团子看上去很诱人,可是哪个平台都找不到做法。每次翻下厨房都要搜一搜有没有人分享,好是心急,算了,还是自己来做第一个吧,幸好有个学霸表妹,从网站上一条条翻译出来,因为某些材料不太了解,就用本地能买到的食材去复刻

用料  

熟栗子 5-10颗
红薯 中等圆形1个
糯米粉 1勺
玉米淀粉 1勺
1勺

复刻【昨日的美食】板栗团子的做法  

  1. 红薯切薄片,煮熟。

    复刻“昨日的美食”板栗团子的做法步骤图 第2张
  2. 放搅拌杯打成细腻的糊状。

    复刻“昨日的美食”板栗团子的做法步骤图 第3张
  3. 糯米粉、玉米淀粉和糖,加三勺水拌匀。倒入红薯糊中,放不粘锅,不停地搅拌,收水。

    复刻“昨日的美食”板栗团子的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌有大纹路的时候就可以了,放凉之后纹路会更清晰。关火,加入煮熟的栗子拌匀。

    复刻“昨日的美食”板栗团子的做法步骤图 第5张
  5. 放到小碗里,可以享用啦。

    复刻“昨日的美食”板栗团子的做法步骤图 第6张
  6. 自己买到的熟栗子有点黑,好想漂白一下,哈哈。

    复刻“昨日的美食”板栗团子的做法步骤图 第7张