东北版八宝饭

过年那天做的，受到了家人的一致好评，被夸心灵手巧好害羞哈哈哈。美丽的八宝饭甜甜糯糯寓意团团圆圆，我也不知道正不正宗，应该不是很正宗，我是一个东北人，应该是东北版的八宝饭吧，甜甜糯糯是真的很好吃！赶紧做起来吧。

用料  

东北版八宝饭的做法  

1. 糯米洗净，泡24小时。

2. 豆子放什么自己随意就好，用豆沙也行。
   豆子也要泡到 9小时以上

3. 切碎，切成细条，方便摆盘

4. 洗净对半切开

5. 枸杞洗净

6. 拿出一个大碗，一定是不带水的很干的，将黄油涂抹一周，方便脱模～

7. 红糖加少许水，化开之后拿出一半泡好的糯米，倒进去，让糯米吃足红糖～

8. 接下来就自己发挥创意摆花样啦，因为碗边有黄油，所以很好粘红枣这种料～按照自己喜欢一层一层放材料(此处借了一张网上的图，侵删)

9. 我蒸了一个小时十五分钟，期间每过20分往碗里淋大概50ml的热水，放不烫手之后，倒扣就是这个样子啦～好吃！

小贴士

糯米一定要泡透，蒸的才会熟！
每蒸 20分钟，往碗里淋热水，这样才蒸的更熟。