胡萝卜土豆饭

用料  

胡萝卜土豆饭的做法  

1. 准备材料前，先把米淘洗干净，放入电饭煲内。

2. 把土豆、胡萝卜、香菇、香肠切丁，注意土豆切丁后用水冲洗掉淀粉。

3. 锅烧热后加入少许油，把土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁一起下锅煸炒，2分钟后加一点点豆瓣及老抽，再继续炒2分钟左右就可以了。

4. 把青豆及炒香的各种丁一起放入步骤一的电饭锅中，按正常煮饭档。

5. 饭煮好后，打开电饭煲，撒一些葱花，再把饭搅拌，这样葱花的香气就溶入到米饭中了。

6. 一碗香气扑鼻、营养十足的胡萝卜土豆饭就大功告成了。再配一份菠菜汤，完美。

小贴士

水不能多加，按照正常的煮饭加水就行了。