甜甜软软日式鸡肉咖喱饭
自从开始调整饮食习惯,小朋友改变非常大。从前,食物端上来看都不看全部丢掉或者单纯的玩儿食物,现在一看到吃的立马往餐椅上爬食量相对以前也是大的惊人。
作为一出生就纯母乳喂养的宝宝,6个月开始加入辅食,但是一直提不起兴趣异常恋奶。早上醒来再身上滚过来滚过去吃奶吃到(。・∀・)ノ゙嗨,晚上也夜奶无数次。
其实我对她不喜欢吃正餐这些还是很焦虑,每餐花一个多小时做出来,一口都不吃弄得我好沮丧,怎么说我也算是个美食小能手吧,结果遇到两个饭渣,饭渣爹和饭渣娃,喂了快两年每天夜奶我自己也快垮了。也是从这个月开始下决心开始同时给小屁孩调整作息和饮食。
母乳每天晚睡前吃一次,然后刷牙哄着入睡,夜奶一次逐渐取消夜奶。早上我也不耐床,不给小屁孩(。・∀・)ノ゙嗨奶的机会,滚起来给她做早饭。、
碗里的食物吃完了小屁孩会拿着盘子对我说“啊~啵~~”,“啊啵”这句话很早就说了我们一直没理解到,突然有一天他爹发现了原来是想要的意思,哈哈哈,现在每天听到最多的词除了粑粑,麻麻就是“啊啵”小朋友的世界真的是超级有趣。
用料
鸡腿 | 1只 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
苹果 | 1个 |
土豆 | 2个 |
咖喱块 | 一盒6块装 |
巧克力币 | 2颗 |
玉米油 | 适量 |
清水 | 适量 |
盐 | 一点点 |
甜甜软软日式鸡肉咖喱饭的做法
准备好所有材料
先操作有难度的,鸡腿肉去骨切丁,自己不会操作让买鸡腿的老板给你弄
深吸一口气,迅速将洋葱切成丁,一口气不行跑远点在吸一口,每次切洋葱都会泪流满面的我,熏疼自己一秒。苹果同样切丁用冷水浸泡防止氧化变黑。胡萝卜切成小方块,方便宝宝食用哦。敲黑板土豆滚刀切大块用冷水浸泡。
铸铁锅小火加玉米油,倒入洋葱小火翻炒,一定要用小火,炒至洋葱半透明,这样的洋葱是甜甜的,是整个咖喱的灵魂所在,千万不能炒焦了!
加入鸡腿肉调整为中火,炒至变色倒入半锅水同时放苹果咖喱块巧克力,不断搅拌防止咖喱变胡
加入苹果咖喱块和巧克力,不停搅拌至咖喱融化!
咖喱完全融化放土豆和胡萝卜,转为最小火,盖锅盖,烧半小时。正常来说要边煮边搅拌,一是咖喱很容易糊,二是土豆会在搅拌过程中棱角融化进汤汁成为边缘光滑的小土豆,也是土豆要切成大块的原因。但是带着小屁孩完全没法这样操作,就走简单的路线,每次都这样也很成功哒.
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