18m+ 迷你福袋，一口福气满满！

用白菜叶子包裹住蔬菜、虾仁，上锅一蒸就搞定，寓意也很好，是很适合过年期间的清淡口味菜式。

而这次我想把福袋的口感变得更加酥脆，像春卷一样成为年夜饭桌必备菜式！

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用料  

18m+ 迷你福袋，一口福气满满！的做法  

1. 土豆切片上锅蒸熟

2. 芹菜焯水变软捞出，用厨房用纸吸干水分备用

3. 胡萝卜丁，青豆，玉米粒焯熟捞出，沥干水分备用

4. 锅中放入黄油，放入牛肉馅炒散，炒至变色捞出晾凉

5. 蒸好的土豆倒出多余的水分，压泥

6. 放入蔬菜丁拌匀

7. 倒入炒好的牛肉馅，加一点盐调味搅匀

8. 取一张馄饨皮，舀一勺混合土豆泥，四圈包起来

9. 取一根芹菜，擦干水分，然后把包好的馄饨扎起来，剪掉多余的芹菜

10. 油温烧至五六成热，用牙签试一下，周围冒小气泡就把福袋放进油锅，小火炸至金黄即可

11. 冒着热气的迷你福袋装盘端上桌，需要耐心的放凉再食用，小心烫嘴

12. 在这里也祝大家在新的一年里福气满满，好运值100+！！！

小贴士

1、土豆泥尽量干一点，不要太多水分。

2、馄饨皮也可以替换春卷皮，包裹会更酥脆。

3、油炸食物外层稍微脆硬，适合大月龄宝宝食用。小月龄宝宝可以尝试“百财福袋”的做法哦！

4、即使是在过年期间，油炸食物也要控制量哦！

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