“蔬菜+主食”荷塘小炒

用料  

“蔬菜+主食”荷塘小炒的做法  

1. 【预处理】
   1.木耳冷水泡软摘洗干净
   2.藕、胡萝卜削皮切片，荷兰豆去筋洗干净
   3.锅里放水煮开，荷兰豆跟胡萝卜放进去焯半
   分钟捞出，藕片放进去焯10秒捞出，木耳放进去焯10秒捞出，放凉脱水后真空冷藏保存

2. 1.盐，蚝油 ，玉米淀粉 ，水搅匀
   2.热油放蒜末爆香，放木耳炒匀，放藕片、胡
   萝卜片、荷兰豆炒匀
   3.淋酱汁炒匀，食材裹满酱汁即可出锅
   简单又快手，清脆的口感，低脂又好吃！