啤酒鸡肉饭(改良版)
自己根据冰箱里的实际情况把这道菜谱改了改,竟出奇的好吃…
用料
乌骨鸡肉(炖汤材料中扒的) | 几块 |
蚕豆 | 两把 |
白芦笋 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 一朵 |
洋葱 | 半只 |
酱油 | 两勺 |
白酒 | 一大勺 |
鸡油 | 一块 |
东北米 | 四把 |
小葱 | 几根 |
啤酒鸡肉饭(改良版)的做法
把蔬菜们切成丁,鸡肉剪成丁用酱油腌制,东北米用温水泡40分钟
鸡油下锅,炒出液态油,用这个油爆炒洋葱,腌制好的鸡肉(略带点汤汁),白酒,然后再加入蔬菜丁们,炒两三分钟
电饭锅放入所有材料,加入泡好的白米,水适量(宁少勿多)
煮饭程序自动进行,出锅撒点切好的小葱
小贴士
没有用啤酒,但是用了白酒,而且因为鸡油炒制的关系,整个饭出锅的时候特别香,也很好吃
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