西葫芦盖浇花菜饭(无麸质、无乳制品和无脂肪配方)
新鲜、清淡但依然美味,这道菜中西葫芦是明星,可以加在煮熟或生的花菜饭上享用。无论选择哪种方式享受,这道菜都很美味。
西葫芦可以舒缓肠道壁,将细菌和真菌等病原体排出体外,帮助我们更好地吸收营养物质,得以输送到肝脏。西葫芦是一种有益于胆囊的食物,其所含的植物化学物可以减少胆囊炎症。
大蒜具有抗病毒、抗菌、抗真菌(包括抗霉菌)、抗寄生虫的作用,并且富含植物化学物大蒜素,这是一种可以预防疾病的硫化合物,可以杀死病毒和有害细菌等病原体,病原体是各种神秘和慢性病症背后的原因。大蒜有助于对抗感冒、流感、链球菌性喉炎和引起肺炎的细菌。
用料
花菜小花 | 450克 |
西葫芦 | 2个 |
大蒜 | 2瓣 |
切碎的葱 | 适量 |
红辣椒片 | 1茶匙 |
纯枫糖浆或生蜂蜜 | 1茶匙 |
柠檬汁或青柠汁 | 1汤匙 |
西葫芦盖浇花菜饭(无麸质、无乳制品和无脂肪配方)的做法
花菜饭的制作:请将花菜放入食品混合机中,搅拌直至获得粗糙大米状质地。平底锅开中高火上,变热后加水,再加入花菜饭。盖上盖子煮2到3分钟,直至变软,放在一边。
浇头:将西葫芦、大蒜、葱和红辣椒片放入陶瓷不粘锅中,用中高火炒5到6分钟,直到西葫芦开始变软。加入枫糖浆或生蜂蜜和柠檬汁,煮至西葫芦变软。
与花菜饭一起享用。
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