好吃又简单的粢饭团
这几天特别想吃粢饭团,外面卖的要么贵要么就是硬,总是买不到好吃的,然后就自己研究了一下,满满的料,哈哈哈,快点行动起来吧!
用料
糯米 | 500克 |
海苔肉松 | 适量 |
脆油条 | 适量 |
榨菜碎末 | 适量 |
烤肠 | 1根 |
拇指小腊肠 | 1根 |
糯米提前浸泡5个小时及以上,用手一捏碎了即可。然后洗净沥干水分(这样蒸出来的饭又软又有嚼劲)
在蒸笼上垫上一块纱布,将糯米倒上去铺平戳几个洞(这样做的目的是用来排气),冷水下锅,隔水蒸,水开30分钟(可根据糯米的量调整)
提前准备好自己喜欢吃的配菜,这里烤肠和拇指腊肠忘记拍了,哈哈哈
在砧板上铺上保鲜膜,铺上一层糯米饭,放上料,接着再盖一层糯米饭,保鲜膜上下一卷,然后用力捏紧即可。
咬上一口又软又有嚼劲,满满的料,超级满足😋
小贴士
1.糯米一定要浸泡至一捏就碎。
2.浸泡过的糯米要沥干。
3.蒸的时候是隔水蒸,切记。
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