低脂荠菜鸡肉全麦面馄饨

兼顾健康低脂和美味可口

用料  

低脂荠菜鸡肉全麦面馄饨的做法  

1. 胸肉剁碎提前用生抽料酒僵尸腌制1小时以上。荠菜切成碎末加少量盐腌制挤水后加入鸡胸肉中。打入一个鸡蛋再加入少许香油拌匀。

2. 全麦面粉少量多次加水和成面团，软硬适中，醒面一个小时后，撖成薄薄的面皮，包成馄饨。

3. 鸡胸肉也可换成牛肉。

4. 拌好的牛肉荠菜馅。

5. 开水煮熟加入香菜小葱即可。

小贴士

和面要少量多次加水，软硬适中