羊肉芹菜馅儿饺子

羊肉在肉类里偏干，芹菜水大，这两种结合起来有不错的口感哦O(∩_∩)O

用料  

羊肉芹菜馅儿饺子的做法  

1. 和面：饺子面不宜太软。

2. 感觉不粘手，就可以放到一边醒着了。盖个布子。

3. 羊肉选肥瘦相宜的，因本人在内蒙古，羔羊肉首选！切碎，放入盆里备用。

4. 芹菜切碎， 攥出多余的水分。不能攥的太干。

5. 大葱一棵半，剁碎。依次放入：胡麻油（没有的可以放色拉油）、香油、盐、花椒粉、姜粉、生抽。开始拌馅儿，一定要一个方向！

6. 等待下锅的饺子。。。。

7. 味道好极了O(∩_∩)O大功告成！！

小贴士

1、胡麻油和香油一定不能多放，不然会腻！
2、拌馅儿要一个方向。
3、煮饺子的锅里可以少放一点点盐，不会粘锅！